Alle blogs·Bakken met kinderen·Basisrecepten·Hartige recepten·Ontbijtjes·Zoete recepten

Pannenkoeken

Dat het basisrecept voor pannenkoeken nog niet online stond? Ik snap er ook niets van, want.. het is wel een beetje een vakantie maaltijd hier hoor! Genieten, de geur.. De warme pan, het vlammetje onder de pan. Gewoon voor je tent, buiten op de camping.. Oh, ik wil dat nog eens doen!

Pannenkoeken zijn wel heel erg makkelijk zonder pakje. En zonder pakje betekend zonder e-nummers, ik ben voor! En uiteindelijk doe je hetzelfde, een beetje bloem, wat ei en melk.. Zo’n pakje? Gewoon gemak en nu niet meer nodig!

Als ik mijn nachtrust niet ontzettend hard nodig heb dan zou ik het liefst iedere ochtend ontbijten met pannenkoeken, heerlijk vind ik dat. Het liefst met rozijnen en appel ofzo, al vind ik hartig ook ontzettend lekker! Wat is jouw favoriet?

Kortom, je kunt met pannenkoeken alle kanten op.. En altijd weer zijn ze lekker..

TIP: bakken je pannenkoeken altijd aan? Doe een beetje olie in je beslag en voilà! Dat gaat een heel stuk beter!

Wat je nodig hebt..

  • 500 gram (spelt) bloem
  • 2 eieren
  • 1 liter melk
  • snufje zout

Wat er moet gebeuren..

  1. Meng de bloem met het zout, voeg de eieren en de melk toe en roer met een garde tot er geen klontjes in het beslag zitten.
  2. Zet een koekenpan op de kookplaat en verwarm deze middel-warm. Doe een beetje boter in de pan, laat dit smelten en bedek de bodem met een dun laagje beslag. Als de pannenkoek bruin is aan de onderkant draai je ‘m om en bak je de andere kant ook bruin.
  3. Vul de pannenkoeken met stroop, poedersuiker, ijs en warme kersen of iets anders lekkers..

Smullen maar!

Liefs,

Keukenbloem

2 gedachten over “Pannenkoeken

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s